飲食店の厨房でよく見かける冷蔵庫 大きな扉で、ステンレス製の業務用冷蔵庫です。 大きめの冷凍機に大きな冷却器がついていて、大容量でしっかりと冷やします。 冷凍機とは、コンプレッサーと熱交換器が一緒になったもの。 本体の上 …
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